L'Empire de l'or rouge

Jean-Baptiste Malet

^“Soyons des consommateurs avertis !

En Provence, une usine de sauce tomate est alimentée et gérée depuis des années par une coopérative de producteurs. Jusqu'au jour où elle est rachetée par des Chinois. Lesquels vendent aux enchères la plupart des machines pour exploiter des fûts de concentré fabriqué en Chine dont ils se servent pour fabriquer différents produits transformés, toujours sous la marque qui sent bon la lavande et l'authenticité. Intrigué par cette sombre affaire, Jean-Baptiste Malet se lance dans une enquête planétaire sur une matière première consommée sous une forme ou sous une autre par l'ensemble de l'humanité, sur tous les continents : la tomate. Il découvre que celle-ci a permis de bâtir des empires financiers, d'abord aux Etats-Unis avec la célèbre marque de ketchup Heinz, puis en Chine, deuxième producteur mondial, où les conditions de production ne manqueraient pas d'émouvoir les amateurs de sauce milanaise les plus passionnés... Un éclairage véritablement sidérant sur la mondialisation et les coulisses de l'industrie l'agro-alimentaire. Lire la suite

288 pages | Couverture brochée en couleurs | Format: 140x220